rocky road by Linda

Tein viikko sitten ensimmäistä kertaa rocky roadia. Ja heti uudelleen tänä viikonloppuna, oli sen verran hyvää ;) Joskus vuosia vuosia sitten olen kyllä sulattanut suklaata ja lisännyt siihen murskattuja turkinpippureita, mutta sitä ei vielä taideta rocky roadiksi lasketa. Idea rocky roadin tekoon lähti siitä, että rakastan Fazerin violettia suklaata, joka sisältää hasselpähkinää ja rusinoita. Olen valitettavasti hasselpähkinälle allerginen, joten ajattelin tehdä itse omaa rusinasuklaata. Rocky roadiin voi laittaa omien makujen mukaan ihan mitä vaan: pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja marjoja, keksinmurusia, erilaisia karkkeja, muroja you name it. Minun rocky roadiin tuli seuraavia:

200g Fazerin sinistä
35g Pandan valkosuklaata
suolapähkinöitä
rusinoita
vaahtokarkkeja
noitapillejä
(karkit nappasin irtokarkkihyllystä, niin ei tarvitse ostaa koko pussillista!)

Rocky roadin valmistus alkaa sulattamalla maitosuklaa vesihauteessa. Sulanutta suklaata levitetään ohut kerros leivinpaperilla vuoratun vuoan pohjalle, itse levitin lusikalla. Päälle ripotellaan haluamia täytteitä. Sitten lisätään jälleen kerros suklaata ja täytteitä niin kauan, kunnes suklaa loppuu. Päällimmäiseksi valutin valkosuklaata raidoiksi. Suklaan annetaan jäähtyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia, jonka jälkeen suklaa pilkotaan paloiksi. Nämä sopivat myös vaikka tarjoiltaviksi juhliin! Ja on muuten riittoista herkkua, meiltäkin löytyy vielä yli puolet jääkaapista, mikä on suorainainen ihme kun minusta on kyse.


Vaikka nämä herkut ovat todella makeita, maistui ne myös Japelle, joka ei normaalisti ole mikään suuri suklaan ystävä. Ensi kerralla ajattelin kokeilla sitä turkinpippurimurskaa joukossa, nykyään kun sitä saa jo valmiina eikä tarvitse itse edes murskata ;D

Suklaasta puheenollen, muistatteko sellaista Fazerin suklaa patukkaa vuosien takaa, jossa oli joukossa mustia kovia lakritsipalloja? Voi veljet tuo suklaa oli hyvää!! Ne oli niitä Fazerin viiden palan suklaapatukoita ja niitä oli myös mintun makuisena. Lontoonraesuklaa ei ole lähellekään sen veroista...

Oletko sinä kokeillut rocky roadia? Mitkä ovat sinun lempparitäytteet suklaassa? :)

-Linda

11 kommenttia

  1. Nam! :) Minun rocky roadiin tulis ehdottomasti niitä turkkareita, vaahtokarkkeja ja vaikka kuivattuja mansikoita... Mmm! Ja suklaaksi fazerin punaista! :)

    VastaaPoista
  2. wau näyttää hyvältä :), pitääpä itekki kokeilla :)

    VastaaPoista
  3. Muistan sen minttupallerosuklaan, sitä sai laivalta isoina levyinä...

    VastaaPoista
  4. voi nami ! =) mä oon ennen syönyt vaan sellaista rocky roadia missä oli taikinaa(?) se pohja, tai ei ainakaan pelkkää suklaata ollu, ja seki oli kyllä hyvää =)

    VastaaPoista
  5. Näyttää aivan liian herkulta tuo :P

    VastaaPoista
  6. Nam rocky road on niin herkkua!! Mä olen löytänyt täydellisen ohjeen mun makuun, eli toisinsanoen siinä on kaikkea mahdollista seassa:) mutta se on sellainen kerran vuodessa -herkku, koska se sisältää 1,4kg maitosuklaata:D

    VastaaPoista
  7. Tämän postauksen innoittamana piti kokeilla tänään itekki tehä kyseistä herkkua ! Ite laitoin sekaan vain hasselpähkinärouhetta ja pandan "mansikkarusinoita" ja ai että oli hyvää! Kiitos sulle herkullisesta postauksesta :)

    VastaaPoista
  8. Näyttää ihan superherkulta :) pitääkii tehä tuosta jonkinlainen variaatio viikonloppuna :)

    VastaaPoista
  9. Se Fazerin vihreä minttusuklaa saisi tulla taas myyntiin! Oivoi, se oli ihan lempparia :--) Parasta oli, kun imeskeli suklaan ja ne minttupallerot jäi vikana suuhun - nam! Mariannepatukka kai yrittää korvata sen, mutta heikoin tuloksin.

    VastaaPoista
  10. Muistan sen fazerin suklaan, siinä oli violetin värinen se pää! Olen aina tietyin väliajoin haikaillut sen perään.. Se minttukin oli ihanaa, ei se mariannesuklaa ole yhtään sen veroista....

    VastaaPoista
  11. Nam! Pitää tehdä tuota kyllä miehen synttäreille jolloin taitaa mukaan tulla ainakin pähkinöitä, valkosuklaata sekä turkkareita. Muistan kans nuo minttupallero jutut! :)

    VastaaPoista

Kommentoimalla piristät kovasti päivääni! Otan ilolla vastaan sekä risut että ruusut! :)

INSTAGRAM @LINDAKAUP

© Lindsay's Diaries. Design by Fearne.