Kesän lempiherkku: Pavlova

Pavlova on parin viime vuoden ajan ollut lempparijälkkäreitäni etenkin keväällä ja kesällä. Pavlova ei todellakaan ole ravintosisällöltään kevyttä, mutta se tuntuu keveämmältä kuin vaikkapa perinteinen vehnäjauhoihin leivottu kermakakku tai juustokakku. Marenki tehdään kuitenkin vain sokerista ja kananmunan valkuaisesta, joten on se todellisuudessakin perinteistä kakkupohjaa kevyempi. Keväällä täytän pavlovan hedelmillä, kuten persikalla, kiivillä ja passionhedelmällä, mutta kesällä kuuluu pavlovaan ehdottomasti tuoreet marjat. Tässä loistava jälkiruokavinkki vaikkapa juhannukseksi tai muihin kesän juhliin, ja tämä on myös todella helppo tehdä. Marengin kanssa tulee vain huomioida se, että tämän tulee olla uunissa sen 1,5h. Tämä sopii hyvin myös gluteenittomaan ruokavalioon.


Marenkipohja

4 valkuaista
2,5 dl sokeria
2tl vaniljasokeria

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen ja jatka vatkaamista kunnes marengista tulee kiiltävää, eikä se enää valu kulhosta. Voitele leivinpaperi voilla ja tee marengista kaksi ympyränmuotoista levyä kahdelle eli pellille, tee päälle tulevasta osasta hieman alaosaa pienempi. Paista marenkeja 100 C uunissa noin 1 h 30min, kunnes pinta on kova. Marengin kuuluu jäädä sisältä hieman pehmeäksi.

Täyte

2dl vispi- tai kuohukermaa
100g tuorejuustoa
1rkl vaniljasokeria
0,5dl sokeria
tuoreita marjoja

Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto ja sokerit. Kun marenkipohjat ovat jäähtyneet, voit täyttää ne tuorejuusto-kermavaahto-seoksella ja marjoilla, säästä seoksesta noin puolet päälle. Laita toinen marenkipohja päälle, täytä ja koristele!


Vierashuoneen sisustussuunnitelma

tapetti Ellos* // sohva Jysk

Nyt kun parvekkeen sisustusprojeksi on saatettu päätökseen, on mielessä kutkuttanut jo seuraava projekti. Kodissamme ainoa keskeneräinen paikka on vierashuone. Se on ainoa paikka, mihin en tällä hetkellä ole tyytyväinen. Siellä on oikeastaan vain Hayn tuoli, Jyskin vuodesohva ja matto suunniteltuja juttuja, mutta muuten kaikki on vain siirretty muista huoneista uusien tavaroiden tullet pois. Lisäksi seinällä on vielä edellisen asukkaan ruma kaappi, joka on ollut tarkoitus repiä alas jo ajat sitten, mutta koska sen alasrepiminen tietää pakkelointia ja joko maalausta tai tapetointia, on se toistaiseksi vielä jäänyt sijoilleen.  Mutta nyt on tullut aika, että kaappi saa lähteä!

Kokosin kollaasin jutuista, mitä jo olemassa olevien tavaroiden lisäksi ja osan tilalle sinne haluaisin. Ikean Stockholm kaappi on todella upean näköinen ja se olisi todella passeli vierashuoneeseen säilömään niitä tavaroita joita huoneen nykyinen lipasto pitää sisällään. Lisäksi haluaisin tapetoida juurikin sen seinän jolla se edellisen asukkaan kaappi nyt on, tuollaisella marokkolaishenkisellä tapetilla*. Monessa paikassa lukee, että tehosteseinät ovat so last season, mutta minua ne sopivan pienissä määrin viehättävät yhä. Tapetti sopisi väritykseltään huoneesta jo löytyvään Elloksen Santa Ana mattoon*. Jyskin vuodesohva on kelvollinen ja ajaa asiansa, mutta sen päälle tarvisi valaisimen, ja seinäänkiinnitettävä valaisin* löytyisi myöskin Ellokselta. Hayn All About a Chair -tuoli* oli alunperin työtuolina, mutta työpöytää emme tarvineet ja se lähti myyntiin, mutta tuoli saa ehdottomasti jäädä. Myös katto tarvisi uuden valaisimen, ja no, tuollaisen pallolampulliset valaisimet vaan nyt tällä hetkellä miellyttävät silmääni eniten.

Se, tullaanko tätä muutosta toteuttamaan vielä tänä kesänä, jää vielä nähtäväksi, mutta viimeistään ensi syksynä haluaisin tämänkin olevan valmis.

Mitä mieltä olette suunnitelmista?

Lemppareissa

pusero Ralph Lauren
housut Zara
kengät Vans
laukku Chanel

Tämä asu kuvastaa hyvin sitä, millaisissa asuissa viihdyn hyvin tällä hetkellä. Rento yläosa, liehuvahelmaiset housut ja mukavat jalkineet. Kokonaan tyköistuvat asut eivät ole vuosiin olleet oma juttuni, sillä tässä kun ei missään missin mitoissa olla, niin en koe niiden imartelevan minua millään muotoa. Tämä asu on oikeastaan lempparini pitkiin aikoihin. Pitkä pusero on kevään Jenkki-reissulta Polo Ralph Laurenin outletista ostettu ja ostin saman myös vaaleansinisenä. Oikeastaan voisin käyttää näitä kahta vuorotellen joka päivä. Materiaali on sellaista pikeepaitamaista ja hieman joustavaa. Jalassani olevat Vansin Old Skool tennarit löytyvät minulta myös mustina, ja nämä on kyllä ihan huiput. Niin paljon paremmat jalassa mitä esimerkiksi Converset, joita en enää edes käytä. En käsitä miten olen kävellyt niillä vuosikausia, kun ei en edes omiin jalkoihini ole sopineet.

Mitä tykkäätte asusta?

Parvekkeen uusi sisustus

Kirjoittelinkin pari viikkoa sitten, että meillä on parvekkeella sisustuspuuhat käynnissä. Mieheni tuumasi yksi ilta, että hän ei ole tyytyväinen meidän parvekkeeseen. En ollut kyllä minäkään, sillä jotenkin vanha parvekesohvamme oli tilassa epäkäytännöllinen eikä me juurikaan parvekkeella viihdytty. Kun mies näyttää vihreää valoa uudelleen sisustamiselle, niin minähän ryhdyin samantien hommiin ja aika pian olikin selvä, mitä parvekkeellemme halutaan.

Idea riippukeinusta syntyi oikeastaan heti ja mietimme millaisen haluaisimme. Kävimme kiertelemässä huonekaluliikkeitä inspiraatiota etsien ja aika pian päätimme ostaa Parolan Rottingin klassisen rottinkisen ja luonnonvärisen riippukeinun*. Jouduimme tilaamaan tuolin, koska kaupungista ei sitä löytynyt. Emme olleet varmoja voiko parvekkeemme kattoon kyseistä tuolia kiinnittää, joten ostimme sille myös valmiin telineen. Rottinki miellyttää silmää tällä hetkellä todella kovasti, joten riippukeinu sai seurakseen Ikean Mastholmen rottinkituolin ja Lene Bjerre merkkisen Mandisa-bambupenkin*. Vanha parvekesohvamme matkasi Rovaniemelle äidilleni ja nojatuolin möin Facebookin kirppiksellä. Vanhaa parvekkeelle jäi oikeastaan vain tuo pieni pöytä, aurinkotuoli, matto ja suurin osa tyynyistä.


Halusimme myös parvekkeelle enemmän kasveja ja amppeli oli tarkoitus ostaa roikkumaan tuohon kuivaustelineeseen. Ikeasta löytyi amppelista hieman modernimpi versio, josta innostuin lähemmän tutustumisen jälkeen heti - sehän oli kuin luotu juuri meille. Myös amppelin kukat nappasimme Ikeasta samalla reissulla matkaan ja tykkään tästä tosi kovasti. 


Parvekelasien edusta jäi aluksi melko tyhjäksi ja halusin hankkia siihen jotain kivaa. Meillä oli asiaa Jyskiin ja samalla bongasin sieltä alennuksesta kivoja lyhtyjä. Sekä hopeinen marokkolaishenkinen lyhty että bambulyhty ovat molemmat siis Jyskistä noin 10 euroa kappaleelta. Onko muuten joku muu samaa mieltä, että Jysk on tehnyt viime vuoden aikana melkoisen parannuksen tarjonnassaan? Laakerinlehtipuu ruukkuineen on puolestaan Bauhausista.


Parvekkeen toinen pääty on vielä sellainen, ettei se ihan täysillä miellytä. Jotenkin se tuntuu hirveän tyhjältä ja mietinkin auttaisiko matto aurinkotuolin alla asiaa. Haluaisin aurinkotuoliin myös valkoisen pehmusteen, mutta en ainakaan vielä ole löytänyt miellyttävää. Aurinkotuolin vieressä oleva pieni pöytä, joka tarpeen tullen voi toimia myös jakkarana, ostettiin myöskin Jyskistä, ja sen tarkoituksena on säilöä sisällään muun muassa kukkalapioita ja multapussia.



Kuvat vanhasta parvekkeestamme löydät täältä, ja vaikka itse sanonkin niin mielestäni muutos on todella onnistunut ja parveke on nyt ihan eri tavalla freesi, vaikka edelliset kalusteet olivatkin valkoisia. 

Vai mitä mieltä te olette?


Linkit mainoslinkkejä*

Nahkatakki

Olen toitottanu täällä blogissa vuosien ajan, että minulle ei sovi biker nahkatakit. Nuo takit ovat aina näyttäneet muilla niin perhanan hyviltä ja cooleilta, mutta itseni päälle kun olen sellaisen vetassut, on takki lähtenyt yhtä nopeaa päältä poiskin. Olen valehtelematta kokeillut kymmeniä ja kymmeniä nahkatakkeja eri liikkeissä, koristeellisempaa ja vähemmän koristeellista, niin hopeilla kuin kultaisillakin yksityiskohdilla, ja joka kerta on fiilis ollut sama. Ei vain sovi. Kunnes...

Toissa viikolla oli Sokoksella omistajapäivät jolloin kaikista tuotteista sai hyvän alennuksen. Olimme etsimässä miehelleni uusia farkkuja, mutta totta kai siinä sivussa tuli katseltua myös vähän sillä silmällä itsellenikin. Sattumoisin eksyin takkinurkkaukseen, jossa bongasin paljon kivannäkösiiä takkeja alelapuilla. Kokeilin muun muassa yhtä trenssiä, kunnes silmäni kiinnittyivät välistä pilkistävään mustaan yksinäiseen nahtatakkiin. Tiger of Sweden merkkinen takki oli omaa kokoani ja vedin sen niskaani. Ja tällä kertaa yllätyin. Takki ei tuonutkaan heti niitä äh, äkkiä pois päältä -fiiliksiä, vaan ensimmäistä kertaa tykkäsin näkemästäni. Takki oli kokonaan musta yksityiskohtia myöten ja siksi jotenkin rauhallinen. Se varmaan oli se juju, mikä itseni sytytti. Vaikka kokomustaa voisi ajatella rajuksi, niin jotenkin se näyttää tässä takkimallissa rauhallisemmalta. Takissa oli -50% aletarra kiinni, joka lopulta helpotti ostopäätöstä. Lähtöhinta takilla oli enemmän kuin tarpeeksi, mutta alennuksen jälkeen siedettävä. Nahka on todella paksua, mutta ei sellaista tönkköä kuten monissa halvemmissa versioissa mitä ketjuvaatekaupoissa olen kokeillut, vaan pehmeää ja laadukkaan tuntuista. Eiköhän tässä ole nyt minulle nahkatakkia useaksi vuodeksi!

Stay tuned - asukuvia tulossa ;)



INSTAGRAM @LINDAKAUP

© Lindsay's Diaries. Design by Fearne.